飲食有節,早臥晚起,心態平和

  飲食有節


  節日期間頻繁的走親訪友,打破了平時的飲食規律,餐桌菜肴又特別豐盛,頓頓魚肉葷腥,高蛋白、高脂肪、高熱量為主,“飲食自倍,腸胃乃傷”,容易引起消化不良,嚴重者更是胃痛、腹瀉、腹痛,甚至引發急性胰腺炎、急性膽囊炎、胃出血等急性病。

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  過多的葷腥的攝入,對於心腦血管疾病患者、糖尿病患者、高脂血症患者病情的控制不利。最好的預防方法還是自我節制,勿食過飽,葷素搭配,用餐時細嚼慢咽,維持腸胃功能正常運作。


  春節健康提示:飲食有節,早臥晚起,心態平和


  春節期間飲食,堅持以下原則:


  主食要“三化”。簡單化,節日飲食中最需要的是以澱粉為主的米、面食品,不要用點心代替主食;定量化,節日菜肴豐盛,主食攝入量相對不足,應將一部分胃口留給主食,健康成人每日吃的主食至少要在300克以上;雜糧化,燕麥、大麥、蕎麥、玉米等。可以補充膳食纖維。


  素食不可少。素食不僅可以調節腸胃功能,也能調節情緒,高纖維類食品對人體的消化功能最有幫助,首選蒜薹、芹菜、韭菜、西蘭花等,綠葉蔬菜。


  早餐不可忽略。節日期間切不要偷懶,一覺到中午,醒來之後面對的就是中餐,腸胃負擔太重,一頓豐富的早餐可以讓我們一天內對食物有更好的節制力。


  “飲食有節”出自《素問·上古天真論》:“……上古之人,其知道者,法於陰陽,和於術數,飲食有節,起居有常,不忘作勞,故能形與神具,而盡終其天年,度百歲乃去。”古人已經強調飲食有節的重要性,任何過激和不足都能使內髒偏性、體質偏頗而致病。比如“味過於酸則傷肝;味過於鹹則傷腎;味過於甘則傷脾;味過於苦則傷心;味過於辣則傷肺”,因此調和五味,不嗜食,不暴飲暴食,才能筋脈柔和,氣血流通。


  山楂健胃消食,善於消肉食積滯,很適合春節期間因肉食過多而食積不化、胃脘飽脹等症狀。不要購買山楂糕、山楂條此類含有大量糖分的零食代替,取山楂片泡水服即可。橘皮也是理氣和胃、健脾助運的好食材,生活中常見,同樣泡水服用即可。媽媽懷孕 胃部不適不適時常出現,該如何處理?


  少飲莫貪杯


  臨近年關,應酬增加,加之年終加班的忙碌,肝髒本已超負荷工作,再到春節徹底地放縱,興之所致,杯杯暢飲,飲酒的量超過肝髒處理的能力時,導致肝髒生化功能失衡,甚至引發酒精中毒、消化道出血等重症。


  另外研究證明,過量飲酒者血壓、血糖、尿酸和血脂異常風險增加。高血壓、冠心病、糖尿病、痛風等患者,節日裏切不要放飛自我,還是點到為止,歡聚的同時也要保證身體的無恙。


  酒的化學成分是乙醇,在消化道內不需要消化即可完全吸收,乙醇進入體內,被肝髒中的乙醇脫氫酶氧化成乙醛。乙醛毒性很強,可以致癌。如果飲酒過量,加上乙醇脫氫酶的活性不強,就容易產生中毒。成人每小時可清除乙醇7克,雖然血乙醇濃度升高程度受個人耐受性的影響,但血液乙醇致死濃度並無差異,一般為87-152mmol/L。


  空腹時,睡前浴前不宜飲酒,飲酒前可以喝杯牛奶,減少酒精對胃腸道的刺激,也減緩吸收速度。喝酒時不要過快過猛,慢慢喝,給身體充分時間去分解體內的乙醇;喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品,其中含維生素、抗氧化劑和卵磷脂可保護肝髒;多飲水白開水、淡茶、果汁幫助利尿。


  需要強調的是近日有服用藥物者,特別是頭孢菌素類藥物、硝咪唑類藥物、呋喃唑酮、氯黴素、酮康唑、磺胺類等抗生素,禁止飲酒,防止出現“雙硫侖反應”。臨床表現為面部潮紅、眼結膜充血、視覺模糊、頭頸部血管劇烈搏動或搏動性頭痛、頭暈,惡心、嘔吐、出汗、口幹、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困難、急性肝損傷,驚厥及死亡等。老年人、兒童、心腦血管病及對乙醇敏感者更為嚴重。


  另外,酒桌上一類人一喝酒就“上臉”,喝酒臉紅不是酒精導致的,是酒精分解後的乙醛引起的。喝酒臉紅的人,說明肝髒內的乙醛脫氫酶偏少或不能正常發揮作用,以致乙醛而不能代謝,所以臉紅的人更不能喝酒。


  勞逸結合


  春節期間,尤其夜間,精彩節目很多,不少人熬夜,甚至通宵達旦,對個人身體是一種挑戰,同時長期處於空氣汙濁的環境中,也容易誘發呼吸系統疾病。特別是平日裏就有高血壓病、冠心病等心腦血管患者,保證充足的睡眠有效預防腦溢血、中風、心律失常、心肌梗塞等急危重症。


  睡眠是維持生命正常活動必需的一種生理需要,就中醫而言,春節也是冬春交替之際,氣溫較低,陽氣雖逐漸升發,但陰氣仍盛,人的睡眠時間適時延長。“早臥晚起,以待陽光”,早睡為以養護陽氣,保持溫熱的身體;遲起可顧護陰氣,避嚴寒,保溫暖。


  調暢情志 平和心境


  歡度新年,走親訪友,親友間歡聚活動豐富,特別在牌桌、麻將桌上,加之酒足飯飽,興奮過度、情緒過激,容易刺激交感神經末梢和腎上腺髓質的分泌,導致血壓升高,心率增快,誘發心腦血管疾病。盡量保持心情平和,避免情緒過度激動,以相對平靜的心態,迎接親友團聚時刻。

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